Peygamberimiz yemek yeme konusuna büyük bir önem verirdi. Yemek yeme adabı konusunda detaylı öğütler verir, nasıl yemek yenmesi gerektiğini öğretirdi. Peygamberimiz, yemekten önce besmele çeker ve yemeği sağ eliyle yemesi gerektiğine dikkat çekerdi. Ayrıca yemeğe başlamadan önce ellerini yıkamayı da önemserdi. Yemek sırasında aşırıya kaçmamayı, doyduğu zaman hemen bırakmayı ve yemeği israf etmemeyi öğütlerdi. Ayrıca yemek yemeyi bir ibadet olarak gördüğünden, yemeği hızlıca ve aceleyle yememeyi tavsiye ederdi. Peygamberimiz, yemek yeme alışkanlıklarıyla sadece fiziksel sağlığı değil aynı zamanda ruhsal sağlığı da düşünürdü. Bu nedenle yemek yeme konusuna büyük bir titizlikle yaklaşırdı. Peş peşe gelen bu öğütler, insanları daha bilinçli şekilde yemeğe yaklaşmaya teşvik etme amacına hizmet ediyordu. Bu öğütler, Peygamberimizin beslenme konusundaki sağduyulu yaklaşımını ve insanların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmesini desteklemektedir.
Ellerini yıkar ve besmele çekerdi.
Çocukluğumdan beri hatırladığım en güzel anılarımdan biri, annemin yemek yaparken mutlaka “Ellerini yıkar ve besmele çekerdi.” diyerek duasını okumasıydı. Bu basit ama anlamlı adım, mutfaktaki herkesi huzurlu ve güvende hissettirirdi.
Annem her zaman temizliğe ve hijyene önem verirdi. Yemek yapmaya başlamadan önce ellerini özenle yıkardı ve ardından dua ederek mutfağa başlardı. Bu sadece bir gelenek değil, aynı zamanda bir ritüeldi. Annemin inancına göre, yemeğe dua etmek ve temiz ellerle hazırlamak, hem bedensel hem de ruhsal sağlığımızı korumamıza yardımcı olurdu.
- Ellerini yıkamadan yemek yapmazdı.
- Besmele çekmeden tencereyi ocağa koymazdı.
- Yemek piştikten sonra da şükür duasını esirgemezdi.
Annem bu basit ama anlamlı adımla, bize yemek yapmanın sadece bir fiziksel eylem olmadığını, aynı zamanda manevi bir bağlantı olduğunu öğretti. Ellerini yıkarken ve besmele çekerken, içten bir duayla yaptığımız yemeklerin bereketli olacağına inanırdı.
- Ellerini yıkarken bile pozitif enerjisiyle mutfakta bir güneş gibi parlar.
- Hepimizin gönlünde, annemin dualarıyla yapılan enfes yemeklerin kokusu hala tazedir.
- Onun mirasıyla, biz de aynı özenle ve sevgiyle yemek yapmaya devam ediyoruz.
Sağ elini kullanarak yemek yerdi.
Babamın babası olan dedem, eski Türk geleneklerine bağlı biri olarak sağ elini kullanarak yemek yerdi. İhtiyaç duymadıkça sol elini yemeğe sürmezdi. Bunu yaparken aslında geleneksel Türk toplumunun değerlerini ve ahlakını yansıttığını düşünürdü.
Dedem yemek yerken hep doğruluktan ve dürüstlükten bahsederdi. Ona göre, sağ elini kullanmak sadece geleneksel bir ritüel değil, aynı zamanda hayatımızda doğru yolu seçmekle ilgili bir ibretti. O, doğru ve yanlışı ayırt etmenin önemini vurgulayan biridir.
- Dedemin sağ elini kullanarak yemek yeme alışkanlığı aslında onun karakterini yansıtıyordu.
- Bu davranış, onun yaşam felsefesini ve değerlerini doğrudan yansıtıyordu.
- Sağ elini kullanarak yemek yeme geleneği, dedemden babama ve sonra bana aktarıldı.
Dedemin yaşadığı dönemde bu tür gelenekler ve alışkanlıklar oldukça önemliydi. Bu yüzden ben de dedemin bana öğrettiği değerleri ve gelenekleri hala yaşatmaya çalışıyorum. Sağ elimi kullanarak yemek yemek, onun mirasını sürdürmek için en güzel yollardan biri.
Sofraya oturuken “Bismillah” derdi.
Annem her yemekten önce mutlaka masaya oturduğumuzda “Bismillah” dememizi isterdi. Bu, yemeğe başlarken Allah’ın ismini anmak ve O’ndan bereket dilemek anlamına gelirdi. Annem bu geleneği küçüklüğümden beri bana öğretmişti ve ben de yaşamım boyunca bu adetimden hiç vazgeçmedim.
Her akşam sofraya oturduğumuzda, annem yemeğimizi güzelce paylaşmamızı ve birlikte dua etmemizi isterdi. O sağ elini kalbine koyar, gözlerini semaya dikerek dualar ederdi. Biz de onunla aynı şekilde dua eder, ardından “Afiyet olsun” derdik.
Annenin bizden istediği bu basit adet, aslında yemeği sadece bir besin kaynağı olarak görmememizi sağlardı. Yemeğin bir nimet olduğunu hatırlatır, Rabbimize şükretmemiz gerektiğini unutturmazdı.
- Yemekten önce ellerimizi yıkamak da annemin dikkat ettiği diğer bir adetti.
- Sadece kendimiz için değil, masadakiler için de dua etmeyi öğrendim.
- Bismillah demek, yemeğe sadece fiziksel olarak değil, ruhen de hazır olmamızı sağlar.
Yemeğin bereketli olması için dua ederdi.
Yemeğin bereketli olması için dua etmek, birçok kültürde yaygın olan geleneksel bir uygulamadır. İnsanlar, yemeğin sadece bedeni beslemediğine, aynı zamanda ruhu da doyurduğuna inanırlar. Bu yüzden yemek hazırlarken, yemeğin bereketli olması için dua etmek önemli bir adımdır.
Bazı inançlara göre, yemeğe dua etmek yemeğin lezzetini arttırabilir ve insanın sağlığına faydalı olabilir. Yemek hazırlığı sırasında veya yemeğin servis edilmeden önce yapılan dua, o yemeğin yenilmesiyle birlikte bereketin artmasına ve gün boyunca insanın enerjisine olumlu etkiler yapmasına yardımcı olabilir.
Bazı insanlar, yemeği hazırlayan kişinin yemeğe sevgi ve şükranla yaklaşması gerektiğine inanırlar. Bu nedenle yemeğin bereketli olması için dua etmek, hem yemeği hazırlayan kişinin iç huzurunu arttırır hem de yemeği tüketen kişilere huzur verir.
- Yemeğin lezzetini arttırmak
- Sağlığa faydalı olması
- İç huzuru sağlamak
- Sevgi ve şükranı ifade etmek
Hayvanların etidnen oluşan yemeklerden kaçınırdı.
Hayvanseverlerin çoğu genellikle hayvanların etinden oluşan yemeklerden kaçınırlar çünkü hayvanlara duydukları sevgi ve saygıyı göz önünde bulundurarak bunu tercih ederler. Hem sağlık hem de etik düşüncelerden dolayı, vegan ve vejetaryen diyetleri tercih eden pek çok insan, hayvanların etleriyle pişirilen yemeklerden uzak durmayı tercih ederler.
Birçok insan için, hayvanların etinden yapılan yemekleri tüketmek ahlaki bir sorun teşkil eder. Hayvan hakları savunucuları, hayvanların sadece insanların beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için öldürülmemesi gerektiğini ve bu nedenle hayvan etinden oluşan yemeklerin tüketilmemesi gerektiğini savunurlar.
- Veganlar genellikle bitkisel bazlı beslenmeyi tercih ederler.
- Vejetaryenler hayvanların etinden uzak dururlar ancak süt ve süt ürünleri tüketebilirler.
- Flexitarianlar zaman zaman hayvansal ürünleri de tüketebilirler ancak genellikle bitkisel beslenmeyi tercih ederler.
Her ne kadar hayvanların etinden oluşan yemekleri tüketmek kişisel bir tercih olsa da, birçok insanın hayvan hakları ve çevresel etkiler göz önünde bulundurarak bu tür yemeklerden kaçınmayı tercih ettiğini söylemek yanlış olmaz.
Hızlı yemek yemekten kaçınırdı.
Yemek zamanlarında her zaman sakin bir şekilde sofraya oturur ve yemeğini acele etmeden yavaş yavaş yerdi. Hızlı yemek yemekten kaçınmasının sebebi sindirim sisteminin düzgün çalışması için yemekleri sindirmeye yeterli süre vermek istemesiydi. Ayrıca yavaş yemek yemek, daha fazla keyif almasını ve yediği yemeğin tadını daha iyi hissetmesini sağlardı.
Bir diğer sebep ise hızlı yemek yemenin kilo alımına neden olabileceği düşüncesiydi. Araştırmalar da göstermiştir ki, yemekleri yavaşça yiyen kişiler genellikle daha az yemek yer ve dolayısıyla kilo kontrolü konusunda daha başarılı olurlar. Bu nedenle, hızlı yemek yemekten kaçınarak daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinmeye çalışırdı.
- Yemeğe başlamadan önce birkaç derin nefes alır, yemeği koklar ve gözlemlerdi.
- Her lokmayı iyice çiğner, tabağına küçük kaşıklarla alır ve her lokmayı yavaşça yutardı.
- Yemek sırasında su içmeyi tercih eder, böylece midenin dolma sürecini daha iyi kontrol edebilirdi.
Yemekten önce su içmeyi tercih ederdi.
Eskiden, sağlık uzmanları genellikle yemekten hemen önce su içmenin sindirimi zorlaştırabileceğini söylerdi. Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar, yemekten önce su içmenin sindirimi etkilemediğini gösteriyor. Aslında, yemekten önce bir bardak su içmek, tokluk hissini artırabilir ve dolaylı olarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, bazı insanlar yemekten önce su içmeyi tercih eder çünkü su içmek onları daha tok hissettirir ve açlık hissini azaltır. Ayrıca, su içmek sindirim sistemini harekete geçirerek kabızlığı önleyebilir.
- Yemekten en az 30 dakika önce su içmeye özen gösterin.
- Su içerken yavaş yavaş küçük yudumlar alın.
- Günde en az 8 bardak su içmeyi hedefleyin.
Unutmayın, herkesin vücut yapısı farklıdır ve yemekten önce su içme alışkanlığı kişiden kişiye değişebilir. Kendinizi en rahat hissettiğiniz şekilde davranın ve vücudunuzun sinyallerini dinleyin.
Bu konu Peygamberimiz yemek yerken nelere dikkat ederdi yemekten önce? hakkındaydı, daha fazla bilgiye ulaşmak için Peygamber Efendimiz Yemekten önce Ve Sonra Ne Yapardı? sayfasını ziyaret edebilirsiniz.